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3. PESCADOS Y MARISCOS, PREPARA RAPIDO

Editorial: PANAMERICANA

ISBN: 978-958-30-1344-7

Comida no sólo de mar porque también la hay de río y de lago. Comida por lo general para dos, algunas veces para muchos, como cuando tenemos un pescado grande o cuando recibimos a toda una familia. Comida saludable por el yodo y los otros elementos que necesita la glándula tiroides, los cuales están contenidos principalmente en los pescados del mar y se disuelven en agua. Por eso no debe cocinarse nunca pescado de mar en mucho agua sino emplear apenas la cantidad de manera que dé un residuo muy pequeño y pueda consumirse junto al pescado. Comida rápida y fácil de preparar. Puede asegurase que este libro significa el final de los deditos de pescado y o por lo menos los relega a un segundo plano, porque aquí encuentra muchas recetas fáciles de preparar y además rápidamente. Por ejemplo, los Camarones al ajillo se preparan más rápido que los deditos de pescado.